Ein außergewöhnlicher Greißler
der Name
Krambu (gesprochen: „Krambü“) ist norwegisch und bedeutet „Krämerei, Greißlerei“. Eine Krambu war in Norwegen früher der zentrale Treffpunkt im Ort, wo man von der Kuhglocke über Schuhe bis zum Werkzeug alles kaufen konnte, was man nicht selbst zuhause herstellte. In unserer etwas neueren Zeit können wir leider keine typische Krambu nachmachen sondern ein moderner Online-„Greißler“ sein, mit einem Sortiment, das sich von dem der Mainstream-Supermärkte unterscheidet. Anstelle von Kuhglocken bieten wir Ihnen besondere Weine und ausgesuchte Spezialitäten aus Skandinavien und vielen anderen Regionen und Ländern, die nicht in jedem Supermarkt erhältlich sind.
Eine genussvolle Reise
die erlesenen Spezialitäten
Das Rosenblatt-Gelee mit Vanille original aus Madagaskar und die Oliven-Tapenade aus Griechenland sind einige von den südlichen Köstlichkeiten, die Sie in der Krambu entdecken können.
Aus Norwegen gibt es die meist typische lokale Produkte, die sich in jedem norwegischen Haushalt befinden. Sehr gefragt sind die Salamis von Elch und Rentier oder der braune Käse „Brunost“ (für vielen auch bekannt als „Geitost“). Wer Norwegen besucht hat, kennt sicherlich den köstlichen Kaviar Brotaufstrich oder die gesunde eisenhaltige Leberpastete, die auf jeden norwegischen Frühstücks- oder Jausentisch kommen. Natürlich dürfen bei Krambu auch die berühmten Rentier-„Köttbullar“ nicht fehlen – verwechseln Sie diese aber nicht mit jenen aus dem berühmten schwedischen Möbelhaus: Bei uns sind sie original mit Rentierfleisch drinnen und als Fertiggericht in einer Wildsoße gemacht – einfach Packung öffnen, Inhalt in einen Topf geben, aufwärmen – fertig!
Dazu gehört einen Aquavit (norwegisch: „Akevitt“), einen skandinavischen Kräuterbrand in vielen Varianten von mild und rund bis etwas „scharf“. Beispielsweise gelten der Driter’n Akevitt und der Lykkens Portal als angenehm mild, aromatisch und rund. Mit etwas mehr Power, aber noch schön rund, gibt es z.B. den Elg Akevitt (Elch Aquavit) und den Moskus Akevitt (Moschus Aquavit). Im exklusiven Bereich befindet sich der Arvesølvet Sauternes, der fünf Jahre in Fässern gelagert wurde, die zuvor für die Reifung des weltberühmten Sauternes-Weins aus dem Bordeaux verwendet wurden.
Die Naschkatzen freuen sich über originelle Marmeladen, Schokoladen, Fladenbrot und Kekse aus dem Skandinavischen Ländern.
Aus dem mediterranen Raum gibt es bei uns Oliven und Olivenöle, Balsamicos, Vinaigrettes, diverse Nudeln, Pastas, Pestos, Saucen, Cremes, Pasteten, eingelegtes Gemüse, Marmeladen, Kräuter und Gewürze, Backwaren, Knabbereien und viel mehr.
All diese kleinen und großen Genüsse machen sich auch gut in einer liebevoll zusammengestellten Geschenks-Box oder einem Geburtstagskorb, vielleicht zusammen mit einer Flasche gutem Wein.
Ein paar edle Tropfen
die Online-Vinothek
Weine gibt es in jedem Supermarkt. Krambu hat sich zur Aufgabe gemacht, persönlich ausgesuchte Weine zu präsentieren, die bislang noch nicht in aller Munde sind. Und sogar vielfältiger und spannender sind, als die industrialisierte Massenweine, die in Riesenmengen für den Einheitsgeschmack gemacht sind.
In unserer Online-Vinothek befinden sich Weine von kleinen und mittelgroßen Winzern aus Österreichisch und aus interessanten ausländischen Weingebieten. Uns sind auch weniger bekannte oder fast vergessene Rebsorten wichtig, die wieder ins Leben gerufen werden sollten. Kennen Sie zum Beispiel die Jubiläumsrebe, den Bouvier oder den Königsast?
Ein Schwerpunkt in unserer Vinothek ist das Label „Built By Nature“ – BBN. Das einzigartige österreichische Siegel für Weine, die nach ursprünglichen, natürlichen Weinbaumethoden erzeugt sind. Eine Zertifizierung nach BBN-Kriterien bedeutet einen erheblichen Zusatzaufwand und keine chemisch-technische Verschönung oder Beschleunigung des Reifevorgangs. Nur wenigen Winzern ist es bisher gelungen, durch dieses Nadelöhr zu kommen!
Bei den veganen Weinen in unserem Sortiment wurden selbstverständlich keine tierischen Substanzen in der Produktion verwendet. Ein Überblick über die Weine, die besonders für Histamin- und Pollen Allergiker geeignet sind, finden Sie hier.
Für alle, die keine alkoholische Getränke trinken können oder mögen, jedoch nicht auf den Weingenuss verzichten möchten, haben wir alkoholfreie Weine.
Grappa, Cremeliköre, Edelbrände, Gins, Rums, Aquavits und andere Spirituosen und Liköre von Südafrika im Süden, bis Norwegen im Norden runden das Sortiment in der Vinothek ab.
Das Shoppingerlebnis
Auswählen - bestellen - abholen oder liefern lassen
Unser Onlineshop ist so gestaltet, dass das Gesuchte leicht zu finden ist.
Im oberen Menü sind die drei Hauptkategorien Feinkost, Spirituosen und Wein separat angezeigt. Beim Halten den Mauszeiger über einem davon, zeigen sich gleich die Unterkategorien.
Beim Wein gibt es einen zusätzlichen Menü, wo man die Weine auch nach Weingebiet und Weingut suchen kann.
Rechts im Bild gibt es ein Filter, das das Suchen noch mehr erleichtern kann. Ein Beispiel:
Hat man auf „Weine“ im Menü geklickt und man sucht einen Grüner Veltliner, klickt man im Filter rechts im Bild auf Rebsorte „Grüner Veltliner“ – dann zeigt sich unser Gesamtsortiment von reinsortigen Weinen und Cuvées, die Grüner Veltliner enthalten – aus allen Weinregionen. Im Moment des Schreibens ist das 35 Weine – also recht viel zum durchschauen.
Hat man den Wünsch einen etwas reiferen Wein zu finden, der ganz sicher nicht so jung und sauer ist, gibt das Filter die Möglichkeit, einen „Reifer Wein“ zu suchen. Nach dem Klicken auf diese Option aktualisiert das Bild sich und statt 35 gibt es jetzt 10 Weine von den reifen Jahrgängen 2002 bis 2017.
Die angezeigte Weine sind reinsortige trockene und halbtrockene Weine, Süßweine und Cuvées, die Grüner Veltliner enthalten. Sucht man einen trockenen und reinsortigen Grüner Veltliner, klickt man im Filter auf „Weißwein reinsortig“ (damit sind Cuvées ausgeschlossen) und danach auf Geschmacksnote „Trocken“ (süße und halbtrockene Weine ausgeschlossen).
Das Bild aktualisiert sich und man steht mit sechs trockenen reinsortigen Grüner Veltliner-Weinen. Diese Weine sind aus drei Weinregionen: Wachau, Weinviertel, Kremstal. Hat man die Kremstaler Weine am liebsten, klickt man auf Weinregion „Kremstal“. Nach der Bildaktualisierung steht man mit überschaubaren drei trockenen, reifen Grüner Veltlinern aus dem Kremstal, die man genauer anschauen kann.
Auf jeden Wein kann man klicken (irgendwo auf dem Bild oder auf dem Namen) und über viele Details, wie Beschreibung oder Kostnotiz, technische Daten, Ausbau, usw. weiter lesen.
Das Filter passt sich auch jeder Stufe im Menü an. Wählt man eine Unterkategorie im oberen Menü, sind nur die Optionen im Filter verfügbar, die relevant sind. Daher riskiert man nicht beispielsweise ein Land auszuwählen, wo keine Produkte verfügbar sind.
Es gibt jedoch einige wenige Unterkategorien, in denen keine Filteroptionen angezeigt werden. In diesen Fällen ist die Produktauswahl so klein, dass mehrere Filteroptionen nicht nötig sind.
So können Sie weiter mit den Menü- und Filterfunktionen vieles ausprobieren und etwas damit „spielen“, sodass Sie nach und nach auf Expertenweise nach Produkten schnell und effizient suchen können!
Und leider: Kein technischer „Ding“ ohne Probleme. Verwenden Sie im Filter den Button „Zurücksetzen“ mit Vorsicht. Wir haben ihn viel getestet und gefunden, dass er nicht reibungslos funktioniert. Besser als „Zurücksetzen“ ist im oberen Menü zu klicken. Suchen Sie beispielsweise ein Lebensmittel und möchten das, was Sie gefiltert haben zurückstellen, klicken Sie besser ganz oben auf „Feinkost“. Das ist die bessere Methode, das Filter zurückzustellen.
Diese Funktion im Filter ist vom Herausgeber programmiert und wir können sie leider nicht selbst korrigieren.