Dank guter Kontakte ist es uns gelungen, Weine des GARAGENWINZERS NIKOLAI in unser Vinothekssortiment aufzunehmen.

Für alle die nicht mit dem Begriff „GARAGENWEIN“ vertraut sind, können wir kurz erklären, dass diese Bezeichnung vom französischen „VIN DE GARAGE“ kommt und bezeichnet hochwertigen Wein, der mit Traubenmaterial von kleinen Weingärten in der Garage oder im kleinen Raum in begrenzten Mengen gekeltert ist, um die höchste Qualität sicher zu stellen.

Der erste Garagenwein vom ersten „Garagiste“ tauchte in den 1990ern in Bordeaux auf.
Garagenweine sind jetzt KULT in der Welt der Weinkenner und Feinschmecker, und sind weltweit sehr begehrt.

GARAGENWINZER NIKOLAI keltert den SATURIO Merlot in Guntramsdorf in „unserer“ Thermenregion, nur wenige Kilometer von unserer Vinothek in Mödling entfernt. Der Wein ist streng limitiert mit ca. 1000 0,75L Flaschen und 100 Magnumflaschen, abhängig von Jahrgang.

Dieser Merlot ist, laut Ergebnissen von zahlreichen hochkarätigen internationalen Weinverkostungsevents und Auszeichnungen, wohl der beste Merlot Österreichs und ein von den allerbesten weltweit!
René Gabriel, ein von den weltweit meistanerkannten Weinverkostern und -Bewertern, hat den SATURIO mit 19 von 20 Punkten bewertet! Ein von seinen Aussagen zum SATURIO: „…Dieser fantastische Saturio ist die zärtlichste Versuchung, seitdem es Merlot gibt!„

„SATURIO“ heißt ZUFRIEDEN, was mit dem schönen Gefühl nach einem Schluck von diesem Merlot sehr gut passt. Die lange bleibende sänftige Seidigkeit im Nachhall kann nur ein Gefühl von Zufriedenheit erzeugen!

In unserer Vinothek bieten wir zurzeit den SATURIO Jahrgang 2019 an, dieser Wein hat eine erwartete schöne Trinkreife bis 2049!
Warten Sie aber nicht so lange mit Ihrem Einkauf, nur eine sehr begrenzte Menge Flaschen sind verfügbar.
Möchten Sie Ihren Wein noch ein paar Jahre reifen lassen und Sie keinen geeigneten Weinkeller zur Verfügung haben, können wir, nach Vereinbarung, Ihren Wein bei uns in einem von unseren Weinkellern einlagern.

Eine Neuigkeit des Garagenwinzers Nikolai ist sein „VIRIDIS“ Grüner Veltliner Wagram DAC, der auch im Sortiment in unserer Vinothek vorhanden ist. Wie der Name schon sagt, stammt dieser Wein aus seinem neu hinzugekommenen zweiten Weingarten in Wagram. „VIRIDIS“ heißt „grünlich“, „frisch“ oder „munter“, was genau passt, zu was ein echter Grüner Veltliner sein soll!

So jetzt gilt: „Lauf und kauf!“

GENUSS-ERLEBNISSE BEI DER VERANSTALTUNG „WEINRARITÄTEN UND KULINARIK AM WÖRTHERSEE“

Am Donnerstagabend, 29. Juni 2023, haben wir bei Krambu bei einem der wichtigsten Wein- und Kulinarik-Events Österreichs; die Veranstaltung WEINRARITÄTEN & KULINARIK AM WÖRTHERSEE in Klagenfurt, mit einem Stand teilgenommen.

Wir präsentierten einige von unseren Skandinavischen Spezialitäten, wie Elch Roastbeef mit einer köstlichen hausgemachten Wildsoße, die besonders magere und allergenenfreie Rentiersalami, unseren direkt importierten Räucherlachs aus Norwegen, den typisch norwegischen Braunkäse – und mehr. Unser Stand war den ganzen Abend sehr gut besucht und viele sind mehrmals zu uns gekommen, um alles erneut zu verkosten!

Unsere ganz besondere Gourmet-Bratwurst, die wir aus Ungarn importieren, kam auch sehr gut an. Sie wurde mit unserem mittlerweile legendären Kartoffelsalat nach norwegischer Art serviert. Das war auch ein sehr großer HIT!

Und das BESTE zum Schluss: Unsere Speise-Kostproben wurden mit gepaarten BUILT-BY-NATURE-zertifizierten Weinen serviert – also bei unserem Stand war WEIN- & FOOD PAIRING von unverfälschter Natur angesagt!

Bei zahlreichen Events, wie zum Beispiel der Mödlinger „Langen Einkaufsnacht“, haben wir auf unserem „Piazza“ am Museums-Vorplatz einen kleinen Schmankerl-Stützpunkt aufgemacht. Hier gab es frisches Rentiergulasch, Hotdogs mit einem norwegischen Wrap, einen skandinavischen Edelkuchen und viel mehr zu verkosten. Viele Besucherinnen und Besucher sind auf den Geschmack gekommen und haben gleich die nötigen Zutaten bei uns eingekauft, um diese skandinavischen Köstlichkeiten zuhause nachzukochen.